老年友善
【健康教育】半碗腌白菜让老人走进急诊室 专家提醒：“谨防亚硝酸盐中毒”
作者：：admin 发布时间：2021-10-11 浏览：2677次
10月8日，节后的第一天，我院急救中心异常忙碌，中午时分，一位老奶奶在家属的陪同下直奔急诊分诊台前，急诊科护士缪毅立上前进行诊前分诊，只见病人口唇、四肢均显紫绀，神志清楚、轻度气喘，家属自述紫绀现象当日才出现。护士为病人迅速建立门诊病历，测量生命体征，当血氧饱和度示83%时，值班医生程海剑迅速为其诊查，由缪毅送入抢救室进行吸氧。程海剑副主任、罗振东医生、值班护士李霞迅速为病人进行心电图、CT、血气分析检查，但均无异常。在反复仔细询问病史及日常生活习惯后，医护人员获取一重要信息：老人当日晨时食用大半碗腌菜，且为近半年腌制。程海剑副主任当机立断，高度怀疑患者为亚硝酸盐中毒，在刘卫东主任的指导下立即为病人注射亚甲蓝，并使用维生素Ｃ静脉滴注，为病人进行心理护理，10分钟左右，病人紫绀现象明显缓解，在抢救室观察30分钟后，病人紫绀症状消退，血氧饱和度在无氧气支持的情况下提升至100%。老人恢复正常。临走时，病人家属十分感谢，为急诊中心高超急救水平连声称赞扬。
据急救中心副主任程海剑介绍：亚硝酸盐中毒在日常就诊中较为少见，提醒广大市民，在日常生活中，不吃腐烂变质、隔夜菜、变味的剩菜剩饭、放置冰箱过久的食物、腌制时间少于20天的腌菜，以及劣质熟食食品，尤其是外观鲜红的肉制品。（撰稿：缪毅；审核：赵开颜）
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